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最高級のエゾバフンウニを特殊な技術で冷凍をかけた、限りなく生に近い冷凍ウニをお届けいたします。
エゾバフンウニの特徴はその豊潤な旨味と甘みが織りなす濃厚な味わいにあります。
殻剥きしたばかりのウニを急速冷凍し最高鮮度の製品をご家庭にお届け致します。
紋別よりお届けする海の幸をどうぞご堪能ください。

・解凍方法は、冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。流水やレンジ、常温での解凍はお控え下さい。
・解凍したうには再凍結しないで下さい(品質低下に繋がります)
・生食用ですのでお刺身やお寿司でお楽しみ頂けますが、茶碗蒸しやパスタソースに和えても美味しく召し上がれます。

原材料:うに(オホーツク海ロシア海域・北方四島物) 食塩 ミョウバン
賞味期限:2022年6月30日

漁獲後、そのまま紋別港へ直行です。
水揚げからマルカイチ水産工場までなんと45秒!
活きたまま工場直行し鮮度と製法にこだわって加工しております。
鮮度抜群のお味を自信を持って紋別より発送させていただきます。
ミョウバンを使っているから味が心配という方、当店のうには苦味も臭みも一切ございません。

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