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新鮮な卵のみを使い、殺菌してから紙パックに詰めて凍結されています。
卵を割ってほぐす手間が省けるだけでなく、62℃の低温で加熱殺菌済みなので、サルモネラ菌の心配がなく衛生的です。
菓子パンやブリオッシュ、共立てのスポンジケーキ、プリンなどのパンやお菓子はもちろん、オムレツやスクランブルエッグなど卵料理にも幅広くお使いいただけます。
1パックで卵(M寸)約20個分です。

■解凍時間
・流水解凍:2〜4時間
(水温や解凍本数の違いにより、所要時間が異なります。)
・冷蔵庫解凍:5℃前後で48時間程度

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音楽に関することを中心に、音楽理論や作詞・作曲・編曲・DTMのコツ、機材レビュー、楽器上達法などを紹介するブログサイトです。

  • 2022年2月24日

DTM音楽用語辞典187「ダイレクトボックス」とは? 〜 ライブハウスでよくみる接続器 〜

ライブ会場やレコーディングスタジオでよく見かけるダイレクトボックス。 楽器とつなぐ機材ですが、DTMではどういった状況の時に必要になるのか分からない人も多いと思います。 今回は「ダイレクトボックス」をわかりやすく簡潔(かんけつ)に説明しようと思います。 「ダイレクトボックス」って何?と聞かれた時に、 […]

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DTMの技術を上達させるには、機材とプラグインの知識を得ないといけません。 するとその中にチャンネルストリップという名前がよく出てきます。 そしてDTMの機材に詳しくなっていくと、機材の中にもチャンネルストリップという名前がよく出てきて、プラグインと使い方が違うのかなと混乱する人がいると思います […]

  • 2022年2月11日

DTM音楽用語辞典185「ステレオイメージャー」とは? 〜 さらに広がりを作り出す魔法のエフェクター 〜

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  • 2022年2月5日

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DTMでさらに上を目指し、より良いものを作ろうと思うと、いろいろ機材やプラグイン・ソフトが必要になってきます。 プラグインを選んでいるとスタンドアローン機能が「◯」か「×」かという項目があります。 これはDTMにとっては、ないといけないものなのかが悩む人もいると思います。 今回は「スタンドアローン」 […]

  • 2022年1月28日

DTM音楽用語辞典183「ラウンドロビン」とは? 〜 ラウンドロビン機能を使って、リアルな打ち込み 〜

ラウンドロビンという言葉は昔は使われていなかった音楽用語ですが、ソフト音源がたくさん増えてきて機能の一つとして使われるようになってきました。 実はDTMでリアルな打ち込みをすることのに関係してきます。 今回は「ラウンドロビン」をわかりやすく簡潔(かんけつ)に説明しようと思います。 「ラウンドロ […]

  • 2022年1月22日

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音楽で人間味を表現するのは、ダイナミクスの調整がポイントになります。 そして、ミックスをうまくまとめるのも、ダイナミクスの調整がポイントになります。 今回はDTMの中ではかなり重要な「ダイナミクス」をわかりやすく簡潔(かんけつ)に説明しようと思います。 「ダイナミクス」って何?と聞かれた時に、今回の […]

  • 2022年1月14日
  • 2022年1月24日

DTM音楽用語辞典181「クラップ」とは? 〜 実はよく使われるパーカッション 〜

打楽器(パーカッション)は、個性的なもの、歴史あるもの、世界各地の音楽に合わせてたくさんの種類があります。 しかし、道具を使わない世界共通の打楽器があります。 それはズバリ「手拍子」です! 今回は「クラップ」をわかりやすく簡潔(かんけつ)に説明しようと思います。 「クラップ」って何?と聞かれた時に、 […]

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  • 2022年1月8日
  • 2022年1月24日

DTM音楽用語辞典180「ポルタメント」とは? 〜 シンセの良さを引き立たせるポルタメントの設定 〜

音楽、DTMの中でいろいろな奏法を知ることは、耳を引くフレーズを作れたり、アレンジをワンランク上げることができます。 その中でもポルタメントは、とても耳を引くフレーズを作れる手法です。 DTMでシンセを扱う場合にも、よく使う効果なので把握しておいたほうがよいワードです。 今回は「ポルタメント」をわ […]

  • 2022年1月2日
  • 2022年1月24日

クリヤーブック替紙(サイドスロー) A4タテ【緑】10枚入り ラ-70NG

こんにちは。マサツムです。 音楽の中では、音が出ればそれは楽器の役割を果たします。 たとえノイズであってもです。 今回は、ノイズを活かした定番の効果音「スクラッチ」を、わかりやすく簡潔(かんけつ)に説明しようと思います。 「スクラッチ」って何?と聞かれた時に、今回の記事を参考にしていただければと思い […]

  • 2021年12月24日
  • 2021年12月24日

『Shadow Hills Mastering Compressor Class A』いろんな場面で頼りになるコンプ!使ってみたレビュー。

こんにちは。マサツムです。 今回はマスタリング・コンプレッサー・プラグイン、Plugin Allianceの『Shadow Hills Mastering Compressor Class A』の使ってみた感想を、わかりやすく簡潔(かんけつ)にまとめてみました! まずはひとこと。 倍音が心地よく、パ […]