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沙茶醤(サーチャージャン)は、魚介や干しエビ、唐辛子、ガーリックやピーナッツ、五香粉などの香辛料が使われ、発酵、熟成させたものです。炒め物や焼肉、ビーフンの味付けに使われたり、鍋もののタレにもよく利用されます。また、クセの強い食材にも相性が良いので、エスニック料理にも欠かせない調味料です。また、しゃぶしゃぶの付けダレにもよく使われています。

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熊本大学学術リポジトリの利用について

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Kumamoto University Repository

お知らせ

2022.2.25
 「熊本大学教育実践研究第39号」を公開しました。
2021.12.23
 「BUFFALO USB2.0 ポータブルDVDドライブ フラットデザイン ウルトラスリムタイプ ブラック DVSM-PT58U2V-BK」を公開しました。
2021.12.22
 「熊本大学教育学部紀要第70号」を公開しました。
2021.12.10
 「第36回熊本大学附属図書館貴重資料展 解説目録「廃藩置県と熊本藩」」を公開しました。
2021.10.21
 「ふるさと納税 【無着色】虎杖浜多良の子 500g【AA001】 北海道白老町」を公開しました。
2021.10.20
 「熊本法学第152号」を公開しました。
2021.5.25
 「熊本大学五高記念館叢書第5集」を公開しました。
2021.4.23
 「熊本大学政策研究第11号」「熊本大学政策研究第10号」を公開しました。
 

2021.4.19
 「熊本法学第151号」を公開しました。
2021.4.16
 「熊本大学社会文化研究第19号」を公開しました。
2021.4.12
 「りんご 訳あり 18kg 青森県産王林りんご 約18kg 訳あり 糖度保証」を公開しました。
2021.4.7
 「国語国文学研究第52号」を公開しました。
2021.4.7
 「先端倫理研究第15号」を公開しました。
2021.3.30
 「考古学研究室報告 第56集」を公開しました。
2021.3.19
 「人文科学論叢 第2号」を公開しました。
2021.3.5
 「熊本大学医学部保健学科紀要 第17号」を公開しました。
2021.2.19
 「熊本大学教育実践研究 第38号」を公開しました。
2021.1.5
 「熊本大学構内遺跡発掘調査報告15
 「熊本大学埋蔵文化財調査センター年報25」を公開しました。
2020.12.25
 「神棚 お供え 神具 榊立て 角鉢付き榊立て 5寸 榊立 お榊 さかき 1本 陶器」を公開しました。
2020.12.18
 「熊本地学会誌 No.174号」を公開しました。
2020.12.16
 「熊本地学会誌 No.173号」を公開しました。
2020.12.16
 「熊本法学 第150号」を公開しました。
2020.11.19

 「えこあくと 2020」を公開しました。
2020.11.19
 「研究室活動報告」を公開しました。
2020.10.23
 「熊本法学 第149号」を公開しました。
2020.10.20
 「赤れんが」を公開しました。
2020.10.6
 「熊本大学五高記念館叢書第4集」を公開しました。
2020.10.1
 「熊本大学工学部技術部年次報告集 Vol.2018」を公開しました。
2020.9.11
「考古学研究室報告」を公開しました。
2020.7.22
ありあけ : 熊本大学言語学論集19号」を公開しました。

2020.3.24

 JAIRO Cloudに移行しました。

2006.5
 正式運用を開始しました。


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