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どんなスパイス?
「シナモン」「クローブ」「ナツメグ」と言った基本の3種類プラス様々な香辛料から作られており、ガラムは「暑い(熱い)」マサラは「混ぜた物」を意味します

使い方

卵や米料理、豆を使った料理とも相性が良く、
比較的どの素材にも使用出来る香辛料です。
このスパイスの配合は多種あり、カルダモン・クローブ・シナモンだけの
シンプルな組み合わせや、辛みを出すための配合、
好みや料理に合わせた配合などがあります。
仕上げの香り付けに使われることが多いですが、
味付けとして使われることもあります。
火を通しすぎると香りがとんでしまうので、
香り付けで使う場合は火を止めて入れることをおすすめします。


商品名 オリジナルガラムマサラ
原材料名 香辛料
内容量 400g
商品形態 常温
賞味期限 730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド

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番組

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