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塩味はそのままに、塩分（ナトリウム分）を45%カットした※減塩しょうゆです。
しょうゆ本来の風味や旨味はそのままなので、今までのしょうゆと量も使い方も同じように、普段のお食事にお使いいただけます。
空気に触れないスクイズボトルなので、使い切るまで風味が保たれます。
※「日本食品標準成分表2015」のこいくちしょうゆ対比
※ポリグルタミン酸は、納豆のネバ(糸引き)の成分で、塩味を調整するために使用しています。