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珍しい焼のどぐろ粉末です。
お吸い物、スープ、だしの隠し味、などにご利用ください。

あぶらが多い魚ですので、のどぐろ単体でだしをとるよりは、昆布などのだし素材と、また、ネギ、生姜などの臭み取りのものと一緒にだし取りするのが良いと思います。

当店ののどぐろ粉末は干す→焼く→干す→粗挽き粉末→微細粉末という工程で製造しており、生臭みを取るため一度焼いております。

ノドグロそのものの無添加食品です。
塩とゴマを混ぜると自家製「のどぐろふりかけ」が簡単にできます。

●浜坂産 のどぐろし粉末 約1kg

脂が多い魚ですので、開封後は冷蔵庫で保存していただくと劣化を防げます。

賞味期限6か月

【常温出荷に限り、送料無料】
※但し、北海道・東北・沖縄県へは別途送料がかかります。(別途送料はご利用案内に記載)



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参考情報

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