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プリプリのエビに豆板醤の辛味とコク、溶き卵のまろやかさが絶妙にマッチしたエビチリソースを丼タイプにしました。陳ファミリーオリジナルの一品です。8袋セットを冷凍でお届けします。調理時は冷凍のまま、沸騰させたお湯に入れ約5分間温めてください。そのまま食べたり、エビチリパスタやエビチリトーストにアレンジしたりと、丼以外にも様々にお楽しみいただけます。

【陳建一】
初めて日本に四川料理を広め「四川料理の神」と呼ばれていた故陳建民氏の長男。1993年のテレビ番組料理の鉄人で中華の鉄人として出演していたほか、現在では四川飯店のオーナーシェフ・日本中国料理協会の会長・メディア出演や料理学校の教師などを務め幅広く活躍しています。






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